Le Bufadou :
la table conviviale du Lioran
Le matin – bien commencer la journée
Un réveil en douceur avec un petit déjeuner complet, sucré et salé : pains frais, confitures de qualité, viennoiseries, mais aussi fromages et charcuteries locales. De quoi satisfaire toutes les envies et faire le plein d’énergie avant de partir à l’aventure.
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L’après-midi – douceur et gourmandise
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Le soir – se retrouver autour du feu
À la tombée de la nuit, le Bufadou devient le lieu parfait pour partager un dîner chaleureux. Autour du feu, en famille, entre amis ou collègues, on déguste une cuisine maison, conviviale et généreuse.
Et pour sublimer le repas, venez à la découverte de notre cave à vins, sélectionnée avec attention… et goûtée plusieurs fois pour être sûrs de notre choix 😉.
À toute heure – trinquer et partager
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Qu’est-ce que La Table du Bufadou ?
Une table simple, vivante, où l’on mange bien, où l’on reste volontiers un peu plus longtemps.
Peut-on venir sans être hébergé ?
Oui
N’hésitez pas à nous contacter pour voir les disponibilités, les ouvertures peuvent changer en cette fin de saison.
Proposez-vous un menu enfant ?
Oui : gourmand, équilibré, adapté aux petites faims qui ont beaucoup couru. Chez nous les enfants (jusqu’à12 ans) mangent comme les grand mais en demi-portion. Nous appelons ca avec un peu d’humour le menu salle gosse.
Avez-vous des options végétariennes / sans gluten ?
Oui, nous pouvons proposer des alternatives de certain plat.
On cuisine “maison”, donc on s’adapte facilement.
Avez-vous des plats adaptés aux sportifs ?
La montagne, ça creuse.
Faites-vous des pique-niques ?
Oui
Le plaisir de sortir manger dehors fait aussi partie du séjour. Nos résidents peuvent nous commander un piscine pour le lendemain jusqu’à 19h. Au menu, un sandwich, gâteau maison, fruit frais et on rempli vos gourdes.
Comment réserver une table ?
Par téléphone — 04 71 49 55 76 ou 06 66 67 68 69
Travaillez-vous avec des producteurs locaux ?
La montagne, ça commence dans l’assiette.
De plus, toutes nos viandes et poissons sont d’origine française et nous travaillons au maximum des produits frais et de saison.
Quelles sont vos spécialités ?
La truffade, les fromages AOP comme le Cantal ou le Salers, les recettes montagnardes.
Tous les jours un plat du jour préparé pour vous donner l’impression de venir manger chez mamie le dimanche midi.
Des plats qui réchauffent et qui rassemblent : des mijotés, des soupes, des gâteaux et des tartes.